寒い日は燗酒でほっこり夢心地!! 冬の極旨グルメが満載の特選豪華版が登場!!! 全国の酒飲み代表サラリーマン・岩間宗達が大好きなお酒と美味しい肴を今宵もたっぷりご堪能！ 今回の最高おつまみは、ホタテの貝焼き、豆腐ネギマ鍋、ふろふき大根、アンコウの唐揚げ、 ロールキャベツ、金目鯛のアラ煮、ササミのわさび漬け焼き…。 忘年会に、クリスマスに、お正月と新年会…冬の日は連日連夜、楽しい酒宴が目白押し！ お手軽レシピや各話の解説コラムも多数収録した爆飲爆食爆ボリュームの全388Pでお届けです!!
歳時記 夢之酒
第1話 ホタテLOVE
第2話 柚子づくし
第3話 年取り魚
第4話 チャンコの魅力
第5話 おまかせの不安
第6話 下戸と一杯
第7話 アラで晩酌
第8話 オイスターバー
第9話 じゃがいも尽くし
第10話 黒ビールの温度
第11話 コタツの決意
第12話 煮魚恋しき夜
第13話 変わりダネ
第14話 貝のしゃぶしゃぶ
第15話 幹事の気苦労
第16話 ひれ酒
第17話 カラシって何？
第18話 豚汁で呑もう
第19話 キンメダイ
第20話 今年の年越しは…
第21話 コストパフォーマンス
第22話 取り皿の流儀
第23話 かぶで一杯
＜暴飲暴食旅倶楽部＞
呑兵衛おためし隊 熱燗ノススメ
第24話 思い立ったが出し時
第25話 かけもち宴会
第26話 箸が転げても
第27話 名店は人それぞれ
第28話 わさび漬け
第29話 ハタハタ
第30話 憧れの雪見酒
第31話 冬に備えて
第32話 ひとりアンコウ
第33話 酒の容器
第34話 三が日の食卓
第35話 地獄の休日
第36話 焼き芋と呑兵衛
第37話 冬至の香り
第38話 餅をつまみに？
第39話 大人の味わい？
第40話 わけあって
第41話 お屠蘇
第42話 念願のブリしゃぶ
第43話 枡酒と塩
第44話 禁酒
第45話 塩かタレ
第46話 海苔の東西
第47話 マグロのなめろう
第48話 蕎麦湯は濃いのがお好き
第49話 ロールキャベツと言えば？
第50話 聖夜の一品
第51話 乙女心
第52話 主役は大根
第53話 節分の定番
第54話 食感で楽しむ
宗達流四季の肴 冬
大根鶏皮鍋ガーリックトースト添え
シナモン紹興酒鍋
白菜切り株鍋
鶏のシャモ鍋風みそ仕立て
